
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Votre agence ADECCO LIMOGES recherche un CUISINIER pour nos clients travaillant au sein d'une cuisine de collectivité (établissement scolaire, entreprise, résidence, EHPAD, clinique, etc.), vous participez à la préparation et à la production des repas dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des régimes spécifiques. Vos principales tâches :. - Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques et les menus établis. - Réaliser les préparations chaudes et froides. - Assurer le dressage et la mise en distribution des repas. - Respecter les grammages, les régimes alimentaires et les textures adaptées si nécessaire. - Contrôler la qualité des produits utilisés et des préparations réalisées. - Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Assurer le nettoyage et l'entretien des locaux, équipements et matériels de cuisine. - Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement. - Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine afin de garantir un service de qualité. Profil recherché. - Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine[...]







